Jul 08, 2025 | 11 views
A. Bakteri asam laktat
B. Ragi Saccharomyces
C. Jamur Rhizopus
D. Kapang Aspergillus
Pembahasan :
Tempe dibuat dengan jamur Rhizopus.
A. Kapang
B. Bakteri Nitrosomonas
C. Jamur Rhizopus
D. Ragi Saccharomyces
Pembahasan :
Tape dibuat dengan ragi Saccharomyces.
A. Bakteri asam laktat
B. Ragi
C. Jamur
D. Virus
Pembahasan :
Yoghurt dibuat dengan bakteri asam laktat.
A. Bakteri pembusuk
B. Ragi Saccharomyces
C. Bakteri Nitrosomonas
D. Jamur Rhizopus
Pembahasan :
Roti mengembang karena ragi Saccharomyces cerevisiae.
A. Energi panas
B. Bahan kimia berbahaya
C. Mikroorganisme
D. Logam berat
Pembahasan :
Bioteknologi menggunakan mikroorganisme.
A. Pembusukan bahan makanan
B. Perubahan bahan dengan mikroorganisme
C. Pencemaran bahan pangan
D. Peleburan logam
Pembahasan :
Fermentasi mengubah bahan dengan mikroorganisme.
A. Pengolahan plastik
B. Pembuatan tempe
C. Pengolahan logam
D. Penggunaan pestisida
Pembahasan :
Tempe adalah hasil bioteknologi sederhana.
A. Cepat merusak lingkungan
B. Hasilnya sulit dimakan
C. Prosesnya ramah lingkungan
D. Menggunakan bahan kimia berbahaya
Pembahasan :
Bioteknologi sederhana ramah lingkungan.
A. Fermentasi
B. Pembakaran
C. Pembusukan
D. Pengawetan kimia
Pembahasan :
Keduanya dibuat dengan fermentasi.
A. Suhu tinggi
B. Suhu rendah
C. Suhu sedang
D. Dalam air mendidih
Pembahasan :
Tape difermentasi pada suhu ruangan/sedang.
